Descrizione
Prodotto da forno a pasta morbida, a lievitazione naturale, avente una tipica forma cilindrica. La parte superiore è ricoperta di una glassa croccante e zucchero a velo. La pasta presenta una struttura soffice ed alveolata e un aroma tipico della lievitazione a pasta acida Colore: colore marroncino all’esterno, giallo chiaro all’interno Odore: tipico di mandorla Sapore: delicato, dolce