El Dorado - Rhum 21 Anni

Il Rhum Eldorado 21 risulta davvero delizioso e molto persistente, con note che spaziano dal cioccolato al caremello al caffè. Al palato si sente una piacevole nota affumicata, principalmente al primo sorso. Cosa che invece all’olfatto non è percettibile ma anzi si sentono note di frutta secca e caramello. Un rum da sorseggiare e apprezzare in tutte le sue sfaccettature.

140.00

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Descrizione

El Dorado 21 anni è un assemblaggio di rum tradizionali distillati in alambicchi a colonna e a ripasso: Diamond, Enmore, Versailles e Albione.

Olfatto: Colpisce fin da subito per un adorabile sentore di miele di castagno e una presenza di zucchero di canna notevole. Si evolve con frutta tropicale e moltissime spezie. Adorabilmente piacevole! Il legno si fonde con un substrato di caramello man mano che si procede ad annusarlo!

Gusto: Ricco e denso, molto corposo. Di grande struttura! Avvolgente e caldo! Inizia con un sentore legnoso, tipico per un rum invecchiato così a lungo. Ritorna il caramello, ma sullo sfondo di una ricca presenza di spezie, tra cui riesco a distinguere distintamente cannella e noce moscata! Si scorge una massiccia presenza di frutta matura accompagnata da frutta tostata, noci principalmente. Non manca una nota di caffè e cioccolata davvero deliziosa! Estremamente complesso e suadente.

Finale: Lunghissimo, praticamente infinito. Ritorna il cioccolato, su una sottile nota di caffè e tante, tantissime spezie!